1 ปี มีครั้งเดียว แห่เก็บแมงมันหัวปี กิน-ขาย ราคาดี กก.ละ 3,000 บาท

1 ปี มีครั้งเดียว แห่เก็บแมงมันหัวปี กิน-ขาย ราคาดี กก.ละ 3,000 บาท

วันที่ 12 พ.ค 67 ผู้สื่อข่าวสยามนิวส์ รายงานว่า ชาวบ้านใน จ.พะเยา หลังฝนตกเข้าฤดูฝนหัวปีหรือต้นฝน ต่างพากันพกขวดพลาสติกออกจากบ้านเพื่อไปเก็บ แมงมัน หลังเกิดฝนตกหนักในที่ผ่านมา ทำให้แมงมันพากันออกมาจากรังใต้ดินขึ้นมาผสมพันธุ์

เปิดรูปภาพ

โดยชาวบ้านต่างพากันไปจับจองปากรู ที่มีรัง แมงมันเพื่อรอเก็บแมงมันที่ออกมา จากรูในดิน ใส่ขวดนำไปทำอาหาร ทั้ง คั่วเกลือ และ ตำน้ำพริก รับประทาน และขายได้ราคาแพง เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมตามฤดูกาลและหายากของทางภาคเหนือ เพราะ 1 ปี จะมีเพียงครั้งเดียว ซึ่งแมงมันมีรสชาดกรอบ มันเป็นที่นิยมของคนเหนืออีกด้วย

เปิดรูปภาพ

สำหรับแมงมันเป็นราชินีมดที่อาศัยทำรังอยู่ใต้ดิน เมื่อเข้าสู่ฤดูฝนโดยเฉพาะฝนแรก จะออกมาหากินและขยายพันธ์ุตามวงจรชีวิตเพียงปีละครั้ง ทำให้หายากและมีราคาแพง ซื้อขายถึงกิโลกรัมละ 2,000 – 3,000 บาท สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านเป็นอย่างดี

เปิดรูปภาพ

เปิดรูปภาพ

นางโสภา สานเก่ง ชาวบ้าน บ้านสันตำบลท่าจำปี อ.เมืองพะเยา กล่าวว่า ปีนี้เป็นครั้งแรกที่ได้เก็บแมงมันซึ่งช่วง 2-3 วันก่อนเกิดฝนตกหนักจึงทำให้แมงมันออกจากรูใต้ดินเพื่อมาผสมพันธ์ุ

เปิดรูปภาพ

เปิดรูปภาพ

ซึ่งชาวบ้านจะออกหาเก็บกันเพื่อไปทำอาหารและขายโดยปีนี้ราคาจะสูงถึง กก. 3,000 บาท หรือ ขีดละ 300 บาท สำหรับเมนูสุดฮิตก็จะเป็นแมงมันคั่วเกลือ น้ำพริกแมงมันเป็นเมนูของชาวบ้านที่นิยมทำกันและมีรดชาติที่อร่อยอีกด้วย

เปิดรูปภาพ

เปิดรูปภาพ

ผู้สื่อข่าวสยามนิวส์ จังหวัดพะเยา รายงาน